不要去皮,因为梨的皮是对喉咙比较好的药品。
雪梨,性味甘微酸、凉,入肺、胃经。
含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。
功能润肺,生津,清热,化痰。
先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。
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