既要喝汤也要吃梨。
虽然冰糖雪梨在熬煮的过程中,大部分的营养物质都流到了汤水中,很多人就误以为只要喝汤就好了,但其实熬水的雪梨中还存留一些营养成分,梨和水都要吃掉,这样就可以避免营养元素的流失,而且润肺止咳的疗效更好。
只是熬煮后的雪梨口感变软,甜味变淡很多,在口感上有所降低,但也还是连同汤水,一起吃掉比较好哦!
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