一般情况下莲藕吃了是不会发胖的,藕是具有一定的减肥作用的食物,虽然藕中的淀粉含量很高,但是藕中的膳食纤维含量也很丰富,膳食纤维具有刺激胃肠蠕动,排除食物残渣的作用,可以起到瘦身减肥的效果,另外,藕具有保健肠胃,预防贫血,保护胃粘膜等功效,能够帮助消化脂肪和蛋白质,减轻肠胃负担。
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