花蛤开口就熟了,花蛤开口后代表可以吃了,对于补充人体微量元素有非常好的作用。
花蛤(gé),贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。花蛤通常是对产于中国近海的某些帘蛤科贝类的一种俗称,尤指:小眼花帘蛤(Ruditapesvariegatus),菲律宾帘蛤(Ruditapesphilippinarum),其中小眼花帘蛤又称杂色蛤,与另一种菲律宾蛤仔(Ruditapesphilippinarum),俗称花蛤,辽宁称蚬子(xiǎnzǐ),山东称蛤蜊(gálà),日文名:アサリ[あさり]Asari,英文名:shortneckedclam。
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