花旗参煲汤可以搭配鸡。
花旗参有清热、解毒、补心益气的功效,而乌鸡则有补血、补肾的效用。
将花旗参片以及乌鸡洗净,怕肥者可将鸡皮除去。
用姜葱放入滚水内,将乌鸡出水约8分钟取出。
瓦罐煲滚水后,将乌鸡和花旗参放入慢火,煲约4小时即可。
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