可以油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱,或者用高温将油加热过一遍,去除里面的水分,之后经过沉淀再使用,这样油就不会沸出来。
油炸锅是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。别名:电炸锅,电磁炸锅,单缸单筛电炸锅,双缸双筛电炸锅。
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