煎饼虽说是粗粮,但里面夹着的食物属于油炸食品,热量还是比较高的。
煎饼馃子,是天津的著名小吃。
天津人把其作为早点。
由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。
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