酸粉的酸汁做法

1. 用料:西红柿1个,盐适量,白醋适量,白糖适量,水适量,辣椒5个,生姜1小块,蒜头4瓣,酱油适量,生粉适量,鸡皮果适量。

2. 油爆生姜辣椒蒜头鸡皮果。

3. 放入西红柿,如果不喜欢西红柿跳过。

4. 加入适量的水,沸腾后加入盐,白醋,白糖,酱油。尝一下味道,哪个不够加哪个,最后倒入准备好的生粉水,不用太浓。

5. 起锅,冷了再拌粉,做好了。