酸粉的酸汁做法

1. 用料：西红柿1个，盐适量，白醋适量，白糖适量，水适量，辣椒5个，生姜1小块，蒜头4瓣，酱油适量，生粉适量，鸡皮果适量。

2. 油爆生姜辣椒蒜头鸡皮果。

3. 放入西红柿，如果不喜欢西红柿跳过。

4. 加入适量的水，沸腾后加入盐，白醋，白糖，酱油。尝一下味道，哪个不够加哪个，最后倒入准备好的生粉水，不用太浓。

5. 起锅，冷了再拌粉，做好了。