木炭的制法有两种:
1. 窑烧法,用泥土筑窑,满装木材,从窑门或火门点燃烧,使木材在窑内炭化,挥发物逸出而剩余木炭。
2. 干馏法,即木材干馏。按照出窑的熄火方法,有黑炭和白炭两种。通常以闷窑熄火的方法所得到的炭称为“黑炭”。当木材在窑内炭化完毕时,趁热从窑内扒出,然后用湿沙土熄火的方法,称为窑外熄火法,得到的炭称为“白炭”。
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