先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次,在加入面粉洗,最后用清水,反复多次,最后就可放入清水中煮了。
羊肚有性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。
适宜人群有一般人群均可食用,尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
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