蘑菇盏怎么做好吃

1. 将生粉，姜末，料酒，盐，胡椒，一个鸡蛋放入肉馅中。

2. 顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟。

3. 洗净的新鲜蘑菇去蒂后在蘑菇内表面上摸些生粉。

4. 将调好的肉馅酿进蘑菇中。

5. 热锅中放入少量的油，将蘑菇有肉的一面朝下放入其中煎。

6. 煎出香味后翻面，在锅中放入少量的水，生抽和蚝油；煮上两分钟后将蘑菇捞出，摆放在盘中。

7. 将芡汁浇淋在蘑菇的表面；鲜美的蘑菇盏就做好了，品尝吧。