蛤怎么吃

蛤怎么吃共有4步。蛤可以做剁椒炒花蛤、蒜香花蛤、辣炒花蛤。以下是辣炒花蛤的具体操作步骤：

1. 花蛤焯水 花蛤洗净，焯水20秒。

2. 锅中倒油 倒入食用油，蒜、姜、干辣椒爆香。

3. 翻炒均匀 放入豆瓣酱、花蛤，翻炒。

4. 制作完成 加鸡粉、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、青红椒、香菜，炒匀即可。