蜂蜜性平,味甘。
李时珍认为生则性凉,故能清热;熟则性温故能补中;甘而和平故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓和去急,故能止心腹、肌肉疮疡之痛;和可以致中,故调和百药而与甘草同功。
而韭菜含硫化物,性辛温而热,二者食物药性相反,故不可同食。
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