生吃大蒜一天2-3瓣就够了

虽然说大蒜的消炎杀菌作用明显，但是大蒜素对肠胃有一定的刺激作用，大量生吃大蒜，易引起急性胃炎，长期过量食用还容易影响眼部健康。

肠胃功能不好人群每天吃蒜最好别超过1瓣;肠胃好的人每天吃2-3瓣蒜即可。

肝病、腹泻、胃病、脑溢血、十二指肠人群最好不要吃大蒜。