喝豆浆可以吃鸡蛋吗?

豆浆和牛奶一样都是高蛋白食物,豆浆中含有丰富的胰蛋白酶,这种胰蛋白酶与鸡蛋中的粘液性蛋白相结合,会产生一种部位人体吸收的物质,从而失去其原有的营养价值。

因此,豆浆和鸡蛋不宜一起吃。