建议早上吃姜
早上吃姜，保健养生的效果最好。原因有二：
1.姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7-9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。
2.是姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。
不宜中午吃
中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。
不宜晚上吃
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
1. 使人兴奋，无法安睡。
2. 刺激神经，影响心脏功能。
3. 郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
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