黑豆是含植物性雌激素最为丰富的豆类,女性每天喝500毫升黑豆浆或者吃一百克以上的豆制品,能有效改善激素分泌,安全的补充植物性雌激素。
除了黑豆之外,很多豆类食物都含有大豆异黄酮,大豆磷脂,大豆皂苷,膳食纤维,维生素E和水解大豆肽等物质,这些物质具有特殊的生理功能,能有效抗衰老,改善肠胃功能,保护女性卵巢健康。
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