芋头吃多了容易引起中毒

生芋有小毒，在大量食用芋头后能增加进食生芋的几率，容易引起食物中毒症状。

建议：在烹饪芋头时最好选择用蒸煮法了烹饪，能保证食物熟透的安全性。