辣椒中的维生素C含量丰富,尤其是红辣椒中的维生素C比青辣椒多出两倍左右,而且还含有大量的维生素A,补充充足的维生素C能够不但能够有效提高免疫力,还能延缓比较严重的感冒症状,缩短患病时间。
需要注意的是,阴虚火旺,高血压,肺结核,肠胃疾病,痔疮患者,眼疾患者应少吃或不吃辣椒,以免引起上火,导致病情加重。
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