吃鸡蛋不能吃柿子

鸡蛋和柿子一起吃的话，柿子中的鞣酸和鸡蛋中的蛋白质，钙，锌，镁，铁等矿物质会形成不易被人体吸收的化合物，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀，难以消化。

而且鸡蛋和柿子同食还有可能引发食物中毒，导致上吐下泻，腹痛为主的急性胃肠炎，肺结石等症。