怎么吃羊肉补肾

羊肉最好炖着吃，因为经过炖煮之后，羊肉会更加熟烂，易于消化，冬天可以选择用山药和羊肉一起煲汤食用，将羊肉切片，山药去皮切片之后一起放入锅中用大火烧沸后，加生姜，葱，胡椒，料酒调味，炖至羊肉熟烂便可食用，此汤有补益脾肾，益胃平肝的功效。