河虾中的蛋白质的含量很高,没100g生河虾中蛋白质的含量在16.4g,因此,食用河虾能为机体提供大量的蛋白和氨基酸,对机体伤口的愈合和体内免疫蛋白的合成,以及身体的生长发育都有很大的帮助,能增强体力和免疫能力。
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