1. 牡蛎不宜生吃,生牡蛎中含有较多的细菌病菌,生吃可能引起腹泻不适,严重还会出现发烧,头疼,畏光等现象,因此牡蛎建议熟吃。
2. 牡蛎不宜食用过多,多吃易引起便秘和消化不良;适合于虚而多热者食用,不适合虚而有寒者食用。
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