猪油:猪油含饱和脂肪酸比较高,它的脂肪含量到达了40%左右,温度处于27℃一下就可能要凝固了。
花生油:花生油中的不饱和脂肪酸含量为20%左右,其温度在11℃以下可能就会凝固,还有少部分在16℃以下也会凝固。
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