一年中什么时候吃生姜最好

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来生姜就适合在夏季食用，而在秋季不适合食用，夏季天气炎热，人体的唾液和胃液分泌都会有所下降，这时在饭前食用几片生姜能刺激唾液和胃液的分泌，有增加食欲和促进消化的功效。