怎么样分辨生鱼片是否有寄生虫

一般认为海鱼比较安全，不怕奇生虫病，而河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。

海鱼的奇生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里， 但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里， 所以不新鲜的鱼风险较大。