1. 巴旦木不可过多的食用,一天的食用量最好是控制在5颗以下为好。
2. 巴旦木如果出现闻起来有霉味或是不新鲜油脂的味道,这样的巴旦木是不宜食用的。
3. 很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,但其实这是两种不同的坚果,购买巴旦木时要注意区分。杏仁一般是光滑表面的内核,果壳较坚硬,不能轻易剥开,而巴旦木的外壳有许多沟壑,果壳很薄,用指甲盖就能抠开。
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