生吃泥鳅有什么坏处

消化不良

泥鳅营养丰富，属于高蛋白饮食，这种蛋白质需要经过充分的烹饪方可食用，也才能被胃肠充分的消化吸收，但若是生吃的话，这种蛋白质就不能很好的被消化，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。

感染寄生虫

泥鳅由于生活环境的关系，体内很容易感染寄生虫，这种含寄生虫风险高的食物需进行充分的加热处理，确保寄生虫的杀灭，方可食用，若是生吃的话，很容易感染上寄生虫，引起寄生虫疾病。