虾的营养丰富,肉质松软、而且容易比较容易消化,身体虚弱需要调养的人吃虾是不错的,而茭白的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量比较高,能够为人体补充所需的营养物质,起到补虚健体的作用。
两者一起食用能为身体补充更多的营养物质,提高机体的免疫力,还能起到一定的清热、利尿的作用,对于动脉硬化、高血压患者的调理也是有帮助的。
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