食材:猪腰子1只,人参,当归各15克。
做法:先将人参,当归洗净,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入砂锅中,加入适量清水适量,浸泡2小时,剖开猪腰子,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入砂锅内一并加热清炖,先用武火煮沸,再用文火炖煮30-40分钟,捞出猪腰,待冷却后切成薄片,酌加适量酱油,香油,醋,姜丝,蒜末等调料调味即可食用。
功效:补肾益气,养血安神,用治肾气虚弱,气血不足,阳萎,遗精,腰膝三软,头晕目眩,面色苍白,心悸气短,失眠,自汗,乏力等症。
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