芹菜富含蛋白质,糖,胡萝卜素和多种维生素,氨基酸以及钙,磷等矿物质,具有调理肠胃,疏肝理气,润肺止咳,利水通淋,降压祛脂,消肿止痛等多种医疗作用。
取芹菜适量,捣烂取汁,每日饮50毫升,或者将芹菜用水煎汁,每日饮用两次,可以有效治疗感冒发热。
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