猪肺止咳吃法

取薏苡仁30克洗净，浸泡30分钟备用，取猪肺1个，将清水灌入猪肺中，并用手轻轻拍打，倒出水后再灌入，反复多次，直至猪肺呈白色为止;砂锅中加水，下入薏苡仁及猪肺，大火煮沸后改小火，将煮沸煮烂即可，加入食盐，味精调味。

这道薏苡仁煮猪肺有宣肺止咳，补肺清热，健脾益胃的功效，适宜于咳嗽痰多色黄，痰液粘稠而难以咳出，喉咙中有痰鸣声，或伴随发热口渴，尿量短少，尿色黄，大便干结等症者调养。

注意：肺寒咳嗽，痰液清稀者以及便秘，痔疮患者不宜食用。