黑米味甘,性温,含有粗蛋白,氨基酸,核黄素,糖类,纤维素,钙,磷,铁,多种维生素等,具有滋阴补肾,补血安神,健脾和胃,乌发明目等功效,适宜于调理头晕目眩,腰膝酸软,腹泻,少白头,贫血等症,适宜老年人,幼儿,孕产妇春季常食。
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