主料:樱桃600克。
辅料:冰糖210克,江米酒600克。
做法:樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀;以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中, 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口, 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
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