醋泡鸡蛋的具体做法

1. 把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。

2. 准备个有密封盖的小瓶，倒入醋没过鸡蛋即可盖上盖子，密封24小时。

3. 24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。

4. 把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封48小时后即可饮用。

注意：如果是吃不了那么酸的话，可以用苹果醋代替，或者是添加少量蜂蜜调味。