保存枸杞要注意什么

怕高温

枸杞里面含有糖，夏天容易变软，所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。

怕水

枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，最好是现吃现洗。

防潮

潮湿的空气会让枸杞变暗，所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好，没有空气就不会变潮湿了。

高温晾晒

如果枸杞受潮了，那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑，而且发酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏，那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒，中午晒，然后下午时收好。