炒菜味精放得越多越好吗？

味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。

它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0.033%，在使用时，以1500倍左右为适宜。

如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。

世界卫生组织建议：婴儿食品暂不用味精；成人每人每天味精摄入量不要超过6克。