区分发霉和红薯霜糖

红薯干晒干后如果放在常温下，本身含有的糖分会渗透到表面，形成白色的霜糖，俗称地瓜霜。

地瓜霜的道理跟柿饼霜的道理完全一样。

地瓜霜不仅味道甜而且对人体还有诸多益处，是可以食用的。