1.花生热量较高,一次只吃几粒,让花生含有的不饱和脂肪酸可以促进脂肪燃烧,又不增加过多的热量,这样食用比较好,不容易发胖。
2.生花生的不饱和脂肪酸含量较高,熟花生受热,会加快不饱和脂肪酸的氧化速度,降低不饱和脂肪酸的含量,饱和脂肪酸比较容易发胖。
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