凉拌双耳的做法

1. 准备适量的木耳、银耳、香菜、适量的食盐、香油、酱醋、白糖、香菜。

2. 提前将木耳、银耳泡发，去掉银耳和木耳的蒂部，将它们撕成小朵、小片状。

3. 在锅中放入适量的清水，待煮沸时，将银耳、木耳一起放入锅中焯水10秒左右。

4. 食盐、香油、酱醋、白糖等一起调味，然后再将焯水后的双耳放入调味碗中，搅拌均匀，一起调味即可，最后按自己的口味，可以适当的加入点香菜。