清蒸鲈鱼怎么保存最好

冰箱保鲜

鲈鱼肉质比较稀、细、嫩，常温下容易受菌类感染，引起变质；而冰箱的温度较低，能降低菌类活性，可起到保鲜作用清蒸好的鲈鱼用保鲜膜封好，放冰箱的保鲜层，可保鲜12小时左右。