多宝鱼的鱼皮中含有大量的胶原蛋白,这种蛋白质在人体中主要存在于皮下,是皮肤锁水能力和弹性的保障,在随着年龄增长,胶原蛋白会大量的流失,食用多宝鱼皮可补充,增强皮肤的弹性和锁水能力,可起到美容养颜的作用。
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