减肥瘦身
醋中含有丰富的氨基酸,氨基酸的重要营养价值就是干扰脂肪合成,减少体脂;还能加速身体内部糖分、蛋白质的新陈代谢进程,大蒜中的蒜素有瘦身的效果,经常吃醋泡大蒜可以提高身体代谢能力,从而减少脂肪的积累。
消食解腻
醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效,吃了很油腻的食物后不妨吃些醋泡大蒜解解腻,还能帮助肠胃进行消化。
消毒杀菌
大蒜和醋都有消毒杀菌的功效,吃一些醋泡大蒜可以帮助身体消毒杀菌,促进新陈代谢,提高身体免疫能力。
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