吃螃蟹后能吃苹果吗？

吃螃蟹后不宜马上吃苹果。

螃蟹性寒、苹果性平，这两种食物的性味不冲突，从这个方面来看，是可以一起吃的，但是苹果中含有苹果酸、酒石酸等酸性物质，而螃蟹的蛋白质含量丰富，这些酸性物质会与蛋白质一起发生发应，所以吃螃蟹后不宜马上吃苹果，应该等一小会再吃比较好。

不过，有的人只想在吃螃蟹后，尝尝苹果的味道，这样少量的食用是没什么关系的。