西兰花木耳炒香干

1. 将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。

2. 柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。

3. 锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

4. 每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。