方法一:
黑豆洗干净后放在热水中泡2小时,再放冰箱冷冻半小时取出,用大火熬煮,黑豆能快速变软。
方法二:
如果觉得黑豆没煮熟,吃起来有点脆,可以把没煮熟的豆子放冰箱冷冻2小时再煮,大火20分钟即可煮熟。
方法三:
洗净后的黑豆放在炒锅里,用大火翻炒10分钟直至皮炸开,再用大火煮,煮出来的豆子会很烂,方便消化。
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