面包热的时候无毒。
很多人认为面包中的酵母在高温下会对人体产生危害,有些酵母对人体的确有害,比如长在家具上的红酵母。但加在面包里的酵母是食用酵母。
在我国,酵母不属于食品添加剂,而是属于食品。不仅面包,馒头等需要蓬松的食物也要加酵母,所以,面包里有酵母是无碍的。
另外,烤面包的温度一般在200℃左右,但还没到这个温度时,酵母就早已死光了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]