什么食物伤肝

1. 吃太多的脂肪。脂肪中含有一种称为嘌呤的物质，它积累了大量的瘦肉精和化学饲料毒素。不受控制的饮食会导致急性和慢性疼痛，血管硬化，以及使你的肝脏功能恶化的各种结石。

2. 辛辣刺激要注意。辛辣刺激性食物是胃粘膜的敌人。这些食物能刺激胃粘膜造成胃酸分泌过多。经常吃这种食物的人会由于肝脏负担加重而引起消化道出血。

3. 不要吃动物肝脏。过度食用动物内脏会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，导致脂肪肝，并有许多毒素在内脏，以尽量减少他们出现在您的家庭食谱。

4. 咸菜有致癌作用。腌制品容易在胃内合成亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物质，大大增加患肝癌的风险。

5. 伤肝烧烤。科学家经过研究发现，吃的是熏烤，强烈致癌物质，苯并芘，制作，和肝功能损害是超出我们的想象。

6. 防腐方便面。方便面是一种含有防腐剂和食品添加剂的加工食品。长期大量消耗会给肝脏解毒和正常代谢带来沉重负担，增加肝损伤的发生率。