海参香菇焖猪手

材料：猪蹄、海参、香菇、姜、蚝油、酱油、盐、冰糖、料酒

步骤：

1.清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

2.热锅入油，加入猪蹄，煎至表面金黄，然后取出备用。

3.热锅入油，加入姜爆炒，再加入猪蹄、香菇、海参、蚝油、酱油、料酒，大火烧开后，小火焖2小时。

4.最后大火收汁就可以吃啦。