烘干
生夏威夷果的果壳和果肉紧贴在一起,进行一些烘干处理的话可以更好取出果肉。首先将生夏威夷果暴晒2天,取出表面绿色表皮,将去皮的夏威夷果放入烘干机烘干,也可以是烤箱,调整温度在45度到55度左右,烘一天,水分会大量损失,容易打开食用。
炒炖
生夏威夷果直接打开之后可以用夏威夷果炒菜食用,也可以将夏威夷果弄碎,和米之类的一起煮成粥。
油炸
我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸,注意火候,夏威夷果本身油脂较高,很容易炸糊。
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